אולונג בהיר מקורי מכפר שיפינג שבמחוז אנשי (Anxi) פוג׳יאן. גרסה קלאסית של טיה גואן יין, המאופיינת באיזון נדיר בין ארומה פרחונית וטעמים פירותיים. תה בעל גוף בינוני וסיומת מתמשכת (aftertaste) מהארוכות והעשירות בעולם התה. משקה בעל מרקם חלבי וצבע כתמתם זהוב עם אזכורי אפרסק ומלון.
 
עלי תה רכים משיחים נמוכים של זן הטיה גואן יין היחידני, העוברים הליך מסורתי של חמצון קל בתנועה. סטים של 3-4 עלים המקופלים בשיטה מסורתית השומרת על טריות ושלמות העלים. מקור ההשראה לתעשיית האולונג הטאיוונית ואחד מסוגי התה הידועים והמוערכים בעולם.
 
מארז הנשמר אצלנו כל ימות השנה בהקפאה מינוס -20 מעלות, ומכיל מנות נפרדות ארוזות בוואקום לשמירה על טריות ושלמות העלים. לשמירה על טריות התה ואריכות חיי מדף מומלץ להמשיך לאחסן בהקפאה באריזה המקורית.
 
קטיף סתיו 2022 עשיר ומורכב, בגרייד גבוהה במיוחד לציון 300 שנה לתה שאנו לא מוותרים עליו אף עונה, זו השנה החמישית ברציפות. מתאים לשתייה בכל שעות היום, מעונת האביב ועד לסתיו.