תה אולונג אדום (תה סלעים) מעצי תה עתיקים (lao cong 老樅) סביב העיירה הידועה טונגמו במחוז פוג׳יאן בסין. שימוש מסורתי בזן הילידי שוויי ש׳יאן (shui xian 水仙) הגדל בתנאי פרא טבעיים ללא השקייה או ריסוס (תה אורגני ללא תעודה).
 
תה בעל פרופיל מורכב ביותר, כאשר כל חליטה משתנה ומגלה רובד נוסף בתה האינסופי הזה. תה עצי בעל גוף מלא ונוכחות עוצרת נשימה המזכירה יער עבות, עם אזכורי טחב, הדרים ודובדבן. חליטה ראשונה ארומתית ועוצמתית כאקספוזיציה לחוויה השלמה של התה הזה. בחליטה השניה הלימוניות והחספוס מתרככים, ונשארים עם טעמי עץ ופירות, וסיומת ארוכה ומתקתקה, חוויה שמזכירה ליקר הדרים כמו קואנטרו או גרנד מרנייה.
 
פריט אספנות נדיר שהיה קשה לשים עליו את היד. נפלה בחלקנו הזכות בסתיו שעבר לעבוד עם שני לקטי לאו צונג מוו-יי שאן, שכל עבודתם היא לתור אחר גרסאות נדירות ויוקרתיות של התה הנכסף. מדובר בז׳אנר קצה במחוז פוג׳יאן ואחד מסוגי התה היקרים בעולם, עם בצ׳ים בודדים של עשרות קילוגרמים בכל שנה. על אף שלא אחת יוצא לנו לטעום ולדגום סוגי תה יקרים כל כך, מעטים הפעמים שאנו משתכנעים שהמחיר מצדיק את ערכו של התה, ועל כן זו אחת הפעמים הבודדות שאנו משווקים תה ברמת מחיר שכזו, כאשר כל הסטוק שרכשנו עומד על חצי קילו בלבד.
 
שימו לב כי מדובר בשקית תה של מנה אחת בלבד. שקית האלומיניום עבה במיוחד ומיועדת כפי שהיא להתיישנות, וארוזה במארז חגיגי וממותג, כיאה לתה נדיר ויוקרתי מסוג זה. היזהרו מחיקויים.