top of page

לאו צונג (עצים עתיקים) גאבא מהעיירה מינג-גי׳אנג בדרום נאנטו, טאיוואן. קטיף סתיו חגיגי בחג סירת הדרקון (Dragon boat festival) בשנת 2022. תה יוקרתי בעל איכות יוצאת דופן, אנטיתזה לתה גאבא מסחרי.

 

מעשה ידיו של מאסטר צ׳ן, מהמומחים הגדולים בטייוואן לגידול ייפאנג 野放茶 Ye Fang Cha - גידול אורגני ללא התערבות יד אדם, ללא השקייה, דישון או ריסוס. "קמילה היא המפתח״ אומר מאסטר צ׳ן, המשלב טכניקה שאולה מאוריינטל ביוטי של קמילה ארוכה, ולאחר מכן תסיסה איטית ומבוקרת בואקום, ללא תוספות. לבסוף העלים עוברים אפייה חשמלית (hong bei 烘焙) בהליך שעורך 4 ימים סה״כ.

 

חומצת גאבא (Gamma-Aminobutyric Acid) GABA הינו מוליך עצבי הנמצא באופן טבעי במח האדם. בתה, תכולת הגאבא מוגברת באמצעות שיטת עיבוד ייחודית הנקראת קיבוע חנקן שהומצאה ביפן בשנות ה-80. במקום לחשוף את עלי התה לחמצן במהלך התסיסה, הם נשמרים בסביבה עשירה בחנקן. חוסר חמצן זה גורם לעלי התה להעלות את רמות ה-GABA. בעוד שמחקרים מדעיים אודות היתרונות הבריאותיים של תה GABA נמשכים, יש המצביעים על כך שרמות GABA מוגברות מסייעות לרוגע והפחתת חרדה. הפרופיל של תה גאבא מאופיין במתיקות מעודנת וייחודית.

 

אריזת ואקום 20 גרם. מהרו לפני שיגמר.

לאו צונג גאבא סתיו 2022 - תה אולונג טאיוואני

מק"ט: LCGABA22-20
110.00 ₪מחיר

    :לקוחות התעניינו גם במוצרים הבאים

    bottom of page