באי גו דה שאן, תה אולונג אדום (שחור) היברידי מהאי טייוואן, קטיף קיץ 2019. תה מיושן, מורכב ומלא שכבות שעבר גלגול כפול במקום הקיפול המסורתי. תה בעל פרופיל מינרלי ועצי עם סיומת מתקתקה של תה שחור, וקומפלקס טעמים עשיר ועגלעל כאולונג.
 
חוות גידול בת קיימא ייחודית בנוף הטאיוואני איתה אנו עובדים בשיתוף פעולה הדוק, עם מאסטרים שמגיעים מכל קצוות טאיוואן בכדי להפיק סוגי תה שונים בהתאם למומחיות שלהם. אין הרבה חוות תה בטאיוואן בגובה 2,000 מטר שמצליחות לגדל תה גאושאן בשיטות גידול ללא ריסוס. הבעלים של החווה אחראי על כמה פיתוחים חקלאיים בתחום הדישון הטבעי organic fertillizers שאינם פוגעים בסביבה, בבר ובבריאות האדם. התה נבדק במעבדה שלנו ונמצא נקי לחלוטין מריסוס.
 
יצירת מופת בקטגורית תה היברידי הגדל בגובה 1,700 מטר בצפון נאנטואו. תה אדום גאו שאן 高山 נדיר באיכותו, זוכה פרס חביב הקהל במועדון טעימה עיוורת בחורף 2022, אחד מסוגי התה המוצלחים ביותר שהבאנו בשנת 2023.
 
זן: צ׳ינג שין אולונג. 40 גרם בתפזורת.
מתאים גם לחליטה קרה קולד ברו. שקיות אחרונות.